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〜靭帯・関節を守る“コラーゲン強化ごはん”〜

きき接骨院整体院 多賀城中野栄院の牛島です。

娘がスポーツで前十字靭帯を痛めて以来、日常の食事にも“整える視点”を持つようになりました。

今回は、魚焼き器ひとつで簡単にできる「靭帯を丈夫にする」レシピをご紹介します。

 

【材料（2人分）】

鶏むね肉…1枚（約200g）

ブロッコリー…1/2株

塩麹…大さじ1

オリーブオイル…小さじ1

黒こしょう…少々

 

🔹 鶏むね肉のイミダペプチドが筋肉・靭帯を保護

🔹 ブロッコリーのビタミンCがコラーゲン生成を促進

🔹 塩麹がたんぱく質の吸収を助け

🔹 オリーブオイルが炎症を抑える

 

【作り方（魚焼き器ver）】

① 鶏肉を一口大にカットし、塩麹でもみ10分置く。

② アルミホイルにブロッコリーと並べ、オリーブオイルを回しかける。

③ 魚焼き器で中火10〜12分、途中で裏返す。

④ 仕上げに黒こしょうをふる。

【ポイント】

まず、タンパク質＋ビタミンC＋油の組み合わせで修復力アップ。

次に、消化吸収の良い状態をつくることが回復への近道。

つまり、体にやさしく、再生しやすい食事が大切なんです。

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🔗 農林水産省：食事バランスガイド

🔗 厚生労働省：栄養と成長期の関係

【まとめ】

靭帯の回復には、「施術＋栄養＋睡眠」の三本柱が欠かせません。

きき接骨院整体院 多賀城中野栄院では、身体の外側だけでなく、

内側（栄養・ホルモンバランス）からのアプローチも大切にしています。

 

宮城県多賀城市高橋2丁目

きき接骨院整体院 多賀城中野栄院　牛島有